白菜収穫
今日は昼過ぎから雷と雨。
以前一緒にしごとをしていた友人とご近所ランチ。
近況報告と仕事の愚痴などをおしゃべりして
楽しい時間をすごしました。
2月に種まきをした白菜。
防虫ネットをかけて、育てていました。
葉が開いたままでどんどん成長して、一向に巻く気配がないので
ひもで結んでみたところ、中はちゃんと白くなっていました。
結ばなかったものは、いまだに開いたままで蕾をつけています。
結球したものも、外葉は硬いミドリ色ですが、この時期の白菜はとても貴重。
同じく硬くて苦味の強い蕾をつけた春菊とネギで
めでたくすき焼きを作ることができました。
自然の恵みに感謝です。