スローライフ始めました

趣味の家庭菜園のこと、日々感じた事を綴ります

スパニッシュオムレツ

紅いじゃがいも。
名称が、間違っていました。
インカレッドという銘柄です。
カテキンがたくさん含まれているらしい。
色身を生かしてスパニッシュオムレツに
してみました。

画像にするとあまり美しくないのが
残念。

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