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スローライフ始めました

趣味の家庭菜園のこと、日々感じた事を綴ります

乳酸キャベツその後

いえいえ!ザワークラウトと呼びましょう。
ローリエも鷹の爪もキャラウェイシードも
入れましたし。

暖かいと発酵が早いです。
もう酸味が出てきて美味しくなりました。

早速、瓶に詰め替えて、夕食のステーキのお供に
活躍してくれました。


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早、第二弾を仕込み開始。