今日も朝は寒かったです。 台所のヒーターが4℃を示していました。 この家に越してきて３度目の年を迎えました。 坂の途中に建っていて、朝日が昇るのも夕日が沈むのも 眺めることが出来るという贅沢を手にしました。 今年も心静かにすろーな暮らしを目指した…

散歩に出掛けたら、水仙が咲いていました。 暖かいお正月。 今年の目標、考え中…

家の廊下から撮りました。 手前の欅の巨木が落葉して良く見えます。

カリフラワー収穫。

今年も、いました。

あっという間の一ヶ月。 雪が降ったり、暖かだったり。 野菜は元気に育っています。 畑の様子 ブロッコリー、白菜、カリフラワー、大根 ブロッコリーは豊作。

今日もポカポカの小春日和です。 畑に行って、ブロッコリーの列を見ていると ひとつだけ異常に成長している株がありました。 今年は種から育てた苗が立派に成長して たくさんの収穫を期待できそう！ 迷うことなく切ってきました。 少し小振りですが蕾がみっ…

接ぎ木苗のキュウリが終わったあと また次から次へと黄色い花が咲いて あれよあれよというまに実が付きました。 てっきりカボチャかと思っていたのですが どう見ても違う。 冬瓜？ とにかく大きいのです。 そのうち包丁を入れてみるつもりですが なかなか勇…

このところ、何かと気忙しくしていました。 昨日は、葛西臨海水族園へ校外学習のお手伝い。 今日は、房総半島に来て のんびりしています。 お天気はいまいちだけど、対岸の伊豆大島がみえます。

更新がひとつき以上滞ってしまいました。 雨と暑さの１ヶ月でした。 畑の草の勢いは衰えることなく、この暑さで 蚊もいつまでも元気で野良仕事の大変なこと。 加えて、PCがまさかのブルー画面。 何とかリカバー出来ましたが、かねてより 開閉時に角度によっ…

相変わらず、暑い日が続いています。 昨日、庭の柘植の枝が飛び出ているところがあり トリマーで刈っていたところ、たくさんの蜂が 出てきて、その一匹に刺されてしまいました。 物凄い痛さと恐怖でした。 手の甲を刺した蜂を必死に振り払い、急いで 家の中…

もうすぐ夏休みが終わると言うのに 暑～い！ 台風の進路も心配です。 昨年から、ハバネロを作っていますが、 今年はこちらも豊作。 可愛い赤い実ですが、これが何とも曲者。 素手で触ったら大変なことに(経験済み) 鷹の爪もようやく色付いて来ました。 台風…

夏野菜が相変わらず元気です。 フライパンに油をひいて、ニンニクと玉ねぎを炒め その上にどんどん野菜を入れていきます。 味付けは、クレイジーソルト。 油は、娘のモロッコ土産のアルガンオイル。 温泉卵を乗せ、パルメザンチーズを振りかけ お昼ご飯です…

ことしも、ピーマンが豊作です。 朝採りして、縦に切り、オリーブオイルと塩で 炒めました。 これを冷凍してみようと思います。 はたしてどんなものになるか?!

特別に忙しいときを除いて、ぼぼ毎日畑に出向きます。 と、言っても徒歩30秒。 それでも億劫で行きたくないときもありますが。 ここ最近は、食材調達のため。 カボチャのところに行ってみると… こんなカボチャが転がっていました。 さては、小さなお客様にや…

大玉スイカ、もうひとつ収穫。 こんな大きな物は、我が家の家庭菜園史上 初めてです。 重さも5.3キロ。 しばらく食べ続けることになりそう。 スムージーを作ろうかな…

念願の大玉スイカが出来ました。 先日、お客様とバーベキューを。 野菜は全部自家製で賄えました。

夏野菜、ガシガシ収穫中

あっという間に7月になってしまいました。畑の野菜は順調に生育しています。ゴーヤの花。朝、畑に行くと花の甘い香りでむせかえりそう。落花生も元気です。今日の雨でまた、草が伸びるな～草取りが追い付きません(涙)

紅いじゃがいも。名称が、間違っていました。インカレッドという銘柄です。カテキンがたくさん含まれているらしい。色身を生かしてスパニッシュオムレツにしてみました。画像にするとあまり美しくないのが残念。

例のあまり好みではないと思っていた レッドアンデスですが、日が経つうちにでんぷん質が出てきてホクホク感が増して、美味しくなってきました。二色の粉ふきいもなんて、めったに無いわ。これから、さやいんげんのソテーを添えます。

作物にとっての恵みの雨は雑草とて同じこと。ぐんぐん成長するスピードには到底かないません。どこに、野菜があるのかわからないくらい。文字通りのワイルドガーデン。

今年は4種類のじゃがいもを作りました。 キタアカリ、メイクイーン、インカのめざめ、それに紅いレッドアンデス。 ４種のお芋にオリーブオイルを塗って、玉ねぎ、インゲン、ローズマリーとともに オーブンで焼いて食べ比べました。 レッドアンデス、今年初め…

いいえ、芋ご飯なんです。 「インカのめざめ」というじゃがいも。 去年その名前に心奪われて作ってみました。 しかし！高級ジャガイモと言われているだけあって 虫に食われたり、病気になったりで、不作もいいところ。 今年は早々と土壌消毒をして臨んだおか…

夏のような１日でした。まだ、風邪がなおりません。熱は微熱になりましたが、咳がとてもひどくなって不調。病院で、今度は系統の違う抗生剤を処方。１日1回3日間飲むと一週間分の効果が、持続するんですって(@_@)なんか気持ち悪いな～。でも、とにかく早く回…

ことし、我が家の玉ねぎの出来は量こそ、とれたもののあまり芳しいものではありませんでした。五月に病気が発生して、早々ととう立ちしたものが、多かったです。そのせいか、粒も小さめ。自家消費する分には困りませんが保存が可能か心配です。

昨日から喉が痛かったのですが、今日になっても治らない。水分を飲み込むのも辛い。午後、近所の医院に行きました。受付で体温計を渡されて計ったら38°ありました。急にくらくらしてきた…昼間お出掛けして、丁度良い時間のバスがなかったので、約20分の道を…

いえいえ！ザワークラウトと呼びましょう。ローリエも鷹の爪もキャラウェイシードも入れましたし。暖かいと発酵が早いです。もう酸味が出てきて美味しくなりました。早速、瓶に詰め替えて、夕食のステーキのお供に活躍してくれました。早、第二弾を仕込み開…

ザワークラウトをこう呼ぶのだとか。毎日食べると良いらしいです。冬にたくさん作って食べていましたがまた、キャベツが豊作なので作ってみました。今までは、漬け物容器にたくさん漬けていましたが食べきれないうちに味が落ちてしまうため今回は少量づつま…

昨年秋に種子を蒔いたゴボウ。掘ってみたところ、出来ていました。でも、ゴボウを掘るのってとても大変。じつは、この画像の他に没になったものもあるんです。早速、調理することに。自分で作ったゴボウできんぴらが作れたなんて感激です。